Primeira refeição do Pedro: Suco de laranja lima

Comendo laranja

Quando Pedro fez 6 meses eu sabia que era hora de introduzir alimentos na sua dieta, intercalando com aleitamento materno que até então era exclusivo e que começava a ser insuficiente, pois o bebê está mais ativo e necessita de mais energia.

Na faculdade uma disciplina que influenciou muito em saber qual o primeiro alimento a ser introduzido foi a de Fisiologia Neural, onde aprendi que para adquirir um hábito alimentar você deve memorizar este alimento de forma repetitiva (estímulos nervosos e ligações neurais) e para isso ocorrer de forma eficiente o melhor momento seria nas primeiras papinhas.

Comecei oferecendo fruta na forma de suco uma vez ao dia no lugar da mamada da tarde durante 3 dias e depois trocava de fruta. Todos os sucos eram coados, diluídos e sem açúcar. Primeiro as frutas menos ácidas (laranja lima, mamão, manga, pêssego, maçã) e depois as mais ácidas (abacaxi, morango, tangerina, limão, laranja, kiwi). Mesmo as frutas azedas eram oferecidas sem açúcar (meus amigos do hospital que trabalhava me chamavam de "madrasta", porque dava suco de limão e maracujá sem açúcar) e por incrível que pareça ele aceitava. Sempre que introduzia um alimento no primeiro dia o Pedro fazia careta, mas quando oferecia na segunda vez ele já reconhecia este novo alimento e aceitava sem problemas.

Comendo  sozinho

Com 1 ano e 3 meses

 Depois de oferecer as frutas na forma de suco, foi a vez de mudar a consistência para as papinhas de frutas, lembrando que elas devem ser pastosas (raspinhas ou amassadas) e nunca trituradas pois ao triturar a fibra é modificada dificultando a aceitação futura de alimentos sólidos.

A partir dos 7 mês foi a vez da papinha salgada e a primeira foi a de batata com carne. Adivinha!!! A careta dele foi mais feia que para as papinhas de frutas. Seguindo o mesmo esquema anterior (1x/dia, durante 3 dias), assim como as papinhas doces a consistência deve ser pastosa peneirada até o 8º mês.

Do 8º ao 9º mês a consistência fica semi-pastosa não necessitando mais peneirar. Do 10º ao 12º mês a consistência é quase normal e a partir de 1 ano a consistência é semelhante à da alimentação da família.

Alguns alimentos devem ser evitados antes do primeiro ano de vida, tais como clara de ovo, chocolate, açúcar, mel, frituras, guloseimas, salgadinhos e refrigerantes.

Não é uma tarefa fácil introduzir os alimentos desta forma, mas com o Pedro foi eficiente. Atualmente ele come de tudo, gosta de todas as frutas, legumes e verduras, não toma refrigerantes, além de não ter problemas em experimentar novos alimentos.

Este trabalho que tive está sendo recompensado agora. Se tivesse outro filho com certeza repetiria tudo da mesma forma.

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Como tudo começou: Nutricionista.

Quando me tornei nutricionista em Dezembro de 2000 não passava ainda pela minha cabeça a possibilidade de ser mãe. 

Naquele momento eu só me imaginava colocando em prática o que havia aprendido durante os quatro anos de faculdade. Inicialmente queria trabalhar na alimentação de adultos saudáveis ou  atletas. Quando surgiu a primeira oportunidade de trabalho como coordenadora de merenda escolar de um município do interior de Santa Catarina, aceitei o convite e lá fui eu ser responsável pela alimentação e nutrição dos quase 2000 alunos da rede municipal de ensino que abrangia crianças de 1ª a 4ª série. Foi um desafio e tanto, já que não tinha pretensão de trabalhar com crianças naquele momento, mas o desejo de atuar como nutricionista falou mais alto.

Pedro comendo frutinha com 7 meses.

Pesquisei muito sobre alimentação escolar, nutrição de crianças com idade entre 2 e 10 anos, elaboração de cardápios nutritivos e ao mesmo tempo atrativos para esta faixa etária.

Esta experiência profissional com certeza influenciou os hábitos alimentares do meu filhote Pedro, que hoje tem 5 anos e se alimenta muito bem.

Todo mundo me pergunta: "Como é que você conseguiu fazer com que o Pedro coma legumes, verduras e frutas"?

Muitos pais sentem dificuldade em introduzir alimentos na dieta de seus pequenos e a hora das refeições acaba se tornando momento de estresse.

Foi conversando com pais de coleguinhas na escola e trocando figurinhas com minhas amigas, que decidi relatar algumas de minhas experiências como Mãe e Nutricionista na formação dos bons hábitos alimentares do meu pequeno Pedro.