Quando me tornei nutricionista em Dezembro de 2000 não passava ainda pela minha cabeça a possibilidade de ser mãe.
Naquele momento eu só me imaginava colocando em prática o que havia aprendido durante os quatro anos de faculdade. Inicialmente queria trabalhar na alimentação de adultos saudáveis ou atletas. Quando surgiu a primeira oportunidade de trabalho como coordenadora de merenda escolar de um município do interior de Santa Catarina, aceitei o convite e lá fui eu ser responsável pela alimentação e nutrição dos quase 2000 alunos da rede municipal de ensino que abrangia crianças de 1ª a 4ª série. Foi um desafio e tanto, já que não tinha pretensão de trabalhar com crianças naquele momento, mas o desejo de atuar como nutricionista falou mais alto.
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| Pedro comendo frutinha com 7 meses. |
Pesquisei muito sobre alimentação escolar, nutrição de crianças com idade entre 2 e 10 anos, elaboração de cardápios nutritivos e ao mesmo tempo atrativos para esta faixa etária.
Esta experiência profissional com certeza influenciou os hábitos alimentares do meu filhote Pedro, que hoje tem 5 anos e se alimenta muito bem.
Todo mundo me pergunta: "Como é que você conseguiu fazer com que o Pedro coma legumes, verduras e frutas"?
Muitos pais sentem dificuldade em introduzir alimentos na dieta de seus pequenos e a hora das refeições acaba se tornando momento de estresse.
Foi conversando com pais de coleguinhas na escola e trocando figurinhas com minhas amigas, que decidi relatar algumas de minhas experiências como Mãe e Nutricionista na formação dos bons hábitos alimentares do meu pequeno Pedro.
